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Un dolce sor…Riso!
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Per me, che sono nato e cresciuto nella campagna milanese, l’associazione più facile e che mi porta anche ricordi vede lo zafferano abbinato al riso. Fin da piccolo le domeniche invernali erano scandite dalla polenta e dal risotto giallo, per i grandi accompagnato dall’osso buco. Per il contest creato da www.zaffy.it sono partito dai miei ricordi e da uno degli abbinamenti più classici della cucina...

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